立秋过后，又是莲藕盛市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。 

莲 藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消 化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性 温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬 及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

莲藕营养丰富

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。

莲藕功效多多

莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。

莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。

莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。

肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

    不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。

莲藕治病也有效 

由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。

感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。

莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。

患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。

    发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。

若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。 

解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定 的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为 适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。

更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。

莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。

(一)刷牙洗脸擦身

睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，并且有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助；电视看完后，洗洗脸、擦擦身，以保护皮肤清洁，使睡眠舒适、轻松。

(二)梳头

古医家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。

早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，保护头发，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。

(三)散步

心静气地散步10-20分钟，这会使血液循环到体表，入睡后皮肤能得到"活生生"的保养。躺下后不看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快地进入睡眠。

(四)喝杯加蜜牛奶

古代民间流传这样一句话："朝朝盐汤，暮暮蜜。"就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的L-色氨酸。睡前1小时喝杯加蜜的牛奶，可助眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常失眠的老年人更佳。

(五)开窗通气

保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。但注意睡时不要用被蒙头。

(六)洗(搓)脚

民谚曰，"睡前烫烫脚，胜服安眠药"、"睡前洗脚，胜服补药"、"养树护根，养人护脚"等等。早在1400多年前孙思邈就提出寒从脚上起的见解，"病从 脚上来，双脚如树根，治脚治全身……。"国外医学家把脚称为"人体第二心脏"、"心之泵"，十分推祟脚的保健作用。祖国医学认为，脚上的60多个穴位与五 脏六腑有着十分密切的联系。若能养成每天睡觉前用温水(40-50℃)洗脚、按摩脚心和脚趾，可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态的作用。对 老年人来说，更具有祛病健身的功效。

前人对洗脚的作用早有肯定：春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可祛；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。

　　肾脏病发病人数为何逐年增加？自治区人民医院肾病科主任岳华分析认为，随着人们生活水平的提高，人们过量地摄入高脂肪、高热量的食物，使得高血压及糖 尿病病人急剧增多，而高血压和糖尿病本身就能引起人体代谢功能减退，继而引发糖尿病肾病或高血压肾损害，从而使得此类病人呈逐年增多趋势。据统计，目前约 有30％~40％的高血压病人和40％~50％的糖尿病病人最终患上肾病。另外，由于种种原因，滥用、误用药物的情况仍很普遍。大多数药物都要通过肾脏排 泄，不加控制地滥用或误服某些肾毒性药物而引起慢性肾脏病的病例在临床上屡见不鲜。

岳华介绍，自身免疫性疾病、各种感染性疾病、糖尿 病、高血压、全身系统性疾病、泌尿系统感染，结石、下尿路梗阻、有慢性肾病家族史、急性肾衰恢复期、服用有肾损害的药物、肾脏重量减少、低出生体重、老年 人、暴露于某些化学物质或某些环境下、低收入和接受教育程度低的人群是易患慢性肾脏病的主要群体。

岳华指出，预防肾病首先要建立良好的生活方式，饮食上不要摄入过量的高糖、高脂肪及高热量的食品，要戒烟戒酒，营养结构合理均衡；心态要平和，做到劳逸结合，适当参加体育锻炼。如果出现腰酸

　　据路透社报道，荷兰国家公共健康研究中心的研究人员日前经过研究发现，男性少量饮酒有助延年益寿，这一研究结果显示适量饮酒是有一定益处的。

　 　为了研究男性长期饮酒对健康和寿命的影响，研究人员对出生于1900年和1920年间、居住在荷兰工业城市祖特芬的1373名男性进行了跟踪研究。整个 研究从1960年开始，历时长达40多年，上述男性定期回答有关他们饮酒、饮食、吸烟、体重、是否患有心脏病、中风、糖尿病以及癌症等情况的问卷，其间有 人过世。研究发现，男性少量饮酒，即每天饮酒量不超过一玻璃杯的话，他们因患心血管疾病或其他疾病死亡的几率会低一些，那些长期以来一直每天最多喝2杯酒 的男性较之不喝酒的男性因患各种疾病，尤其是心血管疾病死亡的几率要低大约三分之一，其中每天平均只喝半杯酒的男性死亡率是最低的。

研究人员还发现，少量饮酒的男性较之从不饮酒的男性寿命长3.8年，另外适量喝红酒的男性较之喝包括啤酒在内的其他酒类的男性平均寿命长2年。

研究人员之一马蒂尼特·斯特雷佩尔表示：“这项研究向公众传达的主要健康信息就是，如果你是一个喜欢饮酒者，那么就请把每天最多的饮酒量限制在1到2杯之间。另外如果你可以在啤酒和红酒之间做出选择，你应该喝红酒。”

尽管这项研究并没有着重分析饮酒对人体产生的健康益处，但斯特雷佩尔表示，其中的原因可能是饮酒促使人体内高浓度的脂蛋白胆固醇水平上升或是导致血栓形 成的几率降低，另外，红酒里含有的主要成份可以阻止动脉血管中的 脂肪组织聚集，从而减少形成中风或患上心脏病的几率。

　　坐办公室的女性不知有没有这样的感觉，不管你是在写字、做家务，还是驾车，背痛都会在你毫无察觉的情况下对你发起突然袭击，所以你必须防患于未然，及早预防。

观察你的姿势

当脊柱处于自然直立的位置时它是最健康的。不良的姿势，如低头垂肩地坐在椅子上，俯身趴在书桌上，都会使脊柱偏离正常位置，将过多的压力压在背部肌肉上。当你坐立时应尽力保持良好的姿势。

给背部以支撑

另一种帮助保持良好姿势的方法就是坐时将一个小枕头或者靠垫放在背下部的拱柱部位，这可以为背下部提供支撑，减轻对肌肉的过多压力。尤其当你坐在沙发上看电视或长距离行车时，记着给自己买个腰枕，并经常变换靠背的倾斜度。

经常活动

在办公室久坐的你，需要至少一个小时站起来活动一下。如果你无法离开办公室，试着将文件夹等物品放在你必须站起来才能取到的位置，或者有意识站着接听电话，午饭后休息时散散步。

伸展背部

对伏案工作的人来说，伸展背部可以防止并减轻背痛。坚持在工作时每隔15分钟站直身体，将双手置于后腰上，向后倾身。伸展时动作应该缓慢而平稳。


恰当提举物品

提一只箱子、一袋食品，都可能引起背痛。当你提东西时，将它尽可能与身体接近。不要伸直手臂或弯腰拾起物品，应尽量保持背部竖直，然后弯曲膝部蹲下拾 起。手袋不要超重，如果你习惯在手提袋里塞满杂志、化妆品、钥匙、钱包等，请减轻手袋的重负。手袋超重会明显增加背部负担，引起背痛，建议你使用双肩背 包，它会使重量在背上均衡分布。

睡觉时锻炼

平躺时膝盖下垫个枕头，以保证颈部和脊椎处于同一水平线；如果是侧卧，保持膝盖弯曲。但无论如何必须使用低厚度的枕头，因为高枕头会迫使颈部向上形成一定角度，从而使脊椎弯曲。

保持健康苗条

防止背痛的一个办法是维持理想的体重。如果你超重的话，肌肉会处于不良状态。建议你每周进行4次20~30分钟的有氧健身运动，并注意饮食结构，多吃低脂肪、有营养的食物。

1.西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。
这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
2.柿子
空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
3.香蕉
含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
4.桔子
含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
5.黑枣
含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
6.鲜荔枝
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
7.山楂
味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
8.菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。

　　“忙忙忙，忙到白了头”。忙碌的白领阶层在“金钱”与“健康”的物物交换中，损失掉的是什么呢？究竟是什么在日复一日地蚕食白领们的生命？

危险方式1：极度缺乏体育锻炼。

在932名被调查者中，只有96人每周都固定时间锻炼，68%的人选择了“几乎不锻炼”。这极易造成疲劳、昏眩等现象，引发肥胖和心脑血管疾病。

危险方式2：有病不求医。

调查显示，将近一半的人在有病时自己买药解决，有1/3的人则根本不理会任何表面的“小毛病”。许多上班一族的疾病被拖延，错过了最佳的治疗时间，一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而积累成大病。

危险方式3：缺乏主动体检。

932人中，有219人从来不体检。

危险方式4：不吃早餐。

随着工作节奏加快，吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中，只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。

危险方式5：与家人缺少交流。

有超过41%的办公室人群很少和家人交流，即使家人主动关心，32%的人也常抱以应付的态度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下，办公室人群的精神压力与日俱增。

危险方式6：长时间处在空调环境中。

在上班时，超过7成的人一年四季除了外出办事外，几乎常年窝在空调房中。“温室人”的自身肌体调节和抗病能力下降。

危险方式7：常坐不动。

被调查者中，有542人的工作习惯是一旦坐下来，除非上厕所，就轻易不站起来。久坐，不利于血液循环，会引发很多新陈代谢和心血管疾病；坐姿长久固定，也是颈椎、腰椎发病的重要因素。

危险方式8：不能保证睡眠时间。

有超过6成的人经常不能保证8小时睡眠时间，另有7%的人经常失眠。

危险方式9：面对电脑过久。

31%的人经常每天使用电脑超过8小时。过度使用和依赖电脑，除了辐射外，还使眼病、腰颈椎病、精神性疾病在办公室群体中十分普遍。

危险方式10：三餐饮食无规律。

有超过1／3的人不能保证按时进食三餐，确保三餐定时定量的人不满半数。

要美丽，想要性感，想要有气质，首先必须有一个健康的身体，女人身体难免出点小状况，但是我们绝对不能轻视这些异常状况。

1.腰痛


这可能是膀胱炎或者附件炎。应该到医院验血、验尿，如果需要的话，可以做膀胱镜检查或妇科检查。这时要多喝水，忌辛辣、含香料的食物。可消炎治疗和理疗。如果用南瓜油或者檀香油泡澡效果会很好。
秋冬时节，由于气候条件的影响，一些老伤痛会乘机发作。而腰痛又是其中较为常见的症状。

2.易怒


因为一点儿琐事就哭泣，或许与你的性格不符。这就需要检查甲状腺，中枢神经系统对甲状腺激素失调最敏感。初期症状：容易激动、脾气暴躁、爱哭、失眠，且胃口虽好却日渐消瘦，月经紊乱。

3.头晕


经常头晕者应该检查血压。任何年龄段的人都可能患低血压，女性通常在35～40岁时出现。要调整饮食，选择一些对自己有益的体育运动，比如游泳等。

4.黑眼圈


早上起来眼睛下面微肿，出现黑眼圈，这很可能是长期疲劳的结果。如果水肿经常出现，那就要检查一下肾了。据统计，女性患肾结石的概率是男性的1.5倍。

5.腿肿


晚上腿肿，变得没有知觉，这是慢性静脉衰竭的症状。需要多吃生的蔬菜，它们含有可以加固静脉壁的纤维。每天可做几遍腿部保健操。

6.抽筋


手脚经常抽筋可能是缺钙和维生素D。它们决定骨骼的硬度和肌肉的收缩。要多吃些奶制品、肝脏、海鲜。

7.多汗


比往常出汗多可能是植物神经紊乱。如果普通的镇静剂不起作用，就要去看医生了。

8.口渴


体重变化、经常口渴和想上厕所，这些症状有点像糖尿病，有必要去做血糖检查。如果检查结果还算正常，也要少吃甜食和油腻的食物。

9.脱发


女性比男性更容易患分散性脱发(头发从头部各处脱落)。头发大量脱落的原因可能是由于心理压力、未治愈的感染或不正确的饮食。也可能是某些疾病或先天性疾病所致，皮脂腺分泌过多或皮脂腺分泌性质改变都可引起脱发。

1.柠檬清肺净血


柠 檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮 助肺部排毒。据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生 素C，能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液的正常排毒。每天食用柠檬有助于强化记忆力，提高思考反应的灵活度。

2.荔枝补肾排毒


荔枝味甘酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

3.大白菜稀释肠道毒素


大 白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤 维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。白菜含有活性成分吲哚－3－甲醇，实验证实，这 种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的大白菜，可减少乳腺癌发生率。

4.苦瓜激发免疫力


现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，

　　1、养成定时定量进餐，不暴饮暴食的习惯。

2、冬天气候寒冷，不宜吃生冷食物，否则容易引起不消化，会损伤脾胃。

3、忌吃苦寒的食物，因为苦味之物能泄，易伤阳气，扰乱闭藏之气，有损脾胃；大寒之物，易引起泄泻；但也不宜大热的食物，因为多吃大热的食物，易生内热，热伤胃阴，也会损害脾胃的。

4、少饮烈酒，冬天可适当饮低度酒，最好饮葡萄酒，但只能少饮，多饮有伤脾胃。

5、可用山楂10克，淮山药10克、大枣肉10克，生姜5克，陈皮5克，绿茶6克，开水冲泡饮用，起一定抗氧化作用。

6、饭后1小时，用手掌面在腹部按顺时针方向按摩20次，有助于消化吸收；临睡前按摩腹部，多取仰卧位，可以健脾胃，并有安眠作用。