冬瓜营养价值高,.防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。

    《食疗本草》说：欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也。

    每100g冬瓜含：脂肪（0g）热量（11Kcarl）故现代医学研究认为，冬瓜与其它菜不同的是不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿功效。

    番茄大家应该都很清楚了,它是我们减肥大军用的很多的一种蔬果.

    冬瓜与番茄同焖,具有减肥美容的功效.

    材料:冬瓜500克(随意看着办,我也随便拿的不知道有多重) 番茄2个 一点姜末 盐 味精 葱花,随意放不放

    做法:
    1、冬瓜去籽、去皮,切片或切块;番茄洗净,去蒂,切块.

    2、炒锅入油,(多少根据自己,但是既然要减肥的话还是少放点好),放入姜末炒香,再加入番茄翻炒个一两分钟.

    3、放入冬瓜,盐,味精,翻炒几下后,加入适量水(加不加水看自己).加盖焖煮至冬瓜熟透即可.（大洋综合）